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欧博注册_鸡蛋和五花肉混搭在一起,随便炒个高蛋白质的家常菜

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为了增强免疫力和体质就需要在饮食中不断补充蛋白质。这样的话,平时做的家常菜里就需要不仅能多吃到鸡蛋而且还要多吃到肉。干脆来个随便炒,把肉和蛋都一起吃到肚子里,顺便再添加些辣椒,绝对能下一大碗米饭。

1、准备6个湖南青辣椒切成小段(如果不能吃辣的,可以换成别的辣椒哦),三瓣大蒜切成片,两个鸡蛋搅拌成蛋液。再准备四两五花肉,冷水下锅,开中火煮10分钟,把肉里的血水煮出。捞出肉块切成薄片,放在碗中待用。

2、起炒锅,开中火将锅加热1分钟左右时间后,把火调成小火,并倒入准备好的五花肉片,慢慢煸炒4分钟。这时五花肉片中的猪油都会被炒出,将五花肉片捞出备用。

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3、把火调成大火,倒入鸡蛋液,快速翻炒2分钟,将鸡蛋炒散成金黄色。倒入辣椒和蒜片,再翻炒1分钟。

4、倒入五花肉片,加入一汤勺食用盐、一汤勺生抽和半汤勺老抽,翻炒1分钟后,加入一汤勺鸡精均匀翻炒30后,就可以关火、起锅。

辣椒、鸡蛋和五花肉这三种食材混搭,味道好得让人有点惊艳。鸡蛋由于混合了肉和辣椒的香味,感觉比肉还好吃,吃起来绝对下饭。整个烹炒过程极其简单,绝对可以作为一道常备家常菜。


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