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皇冠怎么注册用户(www.huangguan.us):顺峰山庄、猪肉婆私房菜...15家餐厅上榜“粤星赏”粤菜餐厅评选

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历时一年筹备,数十位专家及大众评审匿名探店,80场真实测评,15家最能代表顺德粤菜真味的星级餐厅名单正式出炉!12月30日晚,“粤星赏”粤菜星级餐厅发布盛典在顺德华侨城欢乐海岸PLUS隆重举行,现场首发《2021“粤星赏”粤菜星级餐厅指南》,揭晓15家星级餐厅名单。同时当天活动还重磅发布《顺德美食“味力”指数报告(2021)》,以数据赋能,助力顺德“全球美食之都”城市超级IP的打造。

(现场举行《2021“粤星赏”星级餐厅指南》赠书仪式。)

顺德区委常委、区委宣传部部长张红兵,华侨城华南集团副总经理冯晖,南方都市报社党委委员副总编辑、南都大数据研究院执行院长王卫国,广东省餐饮行业协会、顺德区饮食协会嘉宾,广佛两地餐饮界大咖、顺德知名粤菜餐厅代表等出席发布会。

顺德作为粤菜的发源地之一,拥有3万多家餐饮企业。记者获悉,2021 年“粤星赏”粤菜餐厅评选率先面向位于顺德的粤菜餐厅。“粤星赏”整个评审标准体系,设置了“证照俱全”“色香味形”“粤菜特色”“人文情怀”“守正创新”五大评审原则,重点对环境、服务、食品质量、文化特色四大维度,共 28 个小项进行评审,并着重考察餐厅是否能够充分挖掘顺德粤菜文化,传承粤菜文化。

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在当天发布会上,《2021“粤星赏”粤菜星级餐厅指南》在正式出炉,并揭晓了评选结果,共15家餐厅“摘星”,包括2家三星餐厅、5家二星餐厅以及8家一星餐厅。其中,顺峰山庄(顺德总店)和猪肉婆(华侨城店)首次进榜一举摘得三星,摘下“二星”的餐厅包括东海海鲜酒家、大快活酒楼、聚福山庄(湖景店)、顺德渔村(大良店)以及太子酒家。 德云居、高佬园艺美食(大良店)、龙的酒楼、南记海鲜酒楼(大良店)、奇哥私房菜、味可道美食坊(福基路店)、阳辉里美食苑和珍宝酒楼(伦教总店)8家餐厅则摘得“一星”。

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(现场主办方给获得一二三星的粤菜餐厅代表颁发星级牌匾。)

“这次评选最大亮点就是采用了匿名的方式,更加真实地反映出餐厅常态化的出品与服务水准。”作为专业评委之一,国际粤菜评委、国家一级评委、中国烹饪大师陈志雄认为,经过这次密集地匿名探店,能够看出顺德在粤菜上做到传统与创新兼容,不仅看到厨师基本功的扎实,还在食材、烹饪方法以及思想上有所创新。同样是专业评委之一,广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢则表示,整个评选过程非常接地气,帮助消费者选出了值得一生去追求的美味。

  • Д乀果壳小少 @回复Ta

    2022-07-22 00:01:29 

      中新财经3月16日电 据海关总署消息,2022年3月11日,欧盟RASFF通报称,由瑞典企业Semper Götene生产的Hero Baby品牌经典版2段婴幼儿配方奶粉(规格:700g,批号:7622010581,保质期为2024年1月5日)中维生素A和D含量过高,企业已启动自主召回。赞,转,评,常规流程

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